Preparazione
- Cuoci e raffredda la quinoa.
- Sbollenta gli edamame.
- Taglia mango e cetriolo a cubetti.
- Componi la bowl e condisci con lime, menta e sesamo.
Consiglio per la riuscita
Una spruzzata di limone o lime alla fine rende i sapori più vivi.
Sostituzioni possibili
Legumi, tofu e tempeh possono essere alternati in base alla ricetta e alla disponibilità.
Conservazione
Conserva in frigorifero per 2–3 giorni, separando eventuali salse.
Guida correlata
Per approfondire, leggi come comporre un piatto unico.
