Preparazione
- Sistema il pesce nel cestello per il vapore.
- Aggiungi zenzero e parte dei cipollotti.
- Cuoci per 10–12 minuti.
- Completa con lime, poca soia e cipollotto fresco.
Consiglio per la riuscita
Usa erbe aromatiche, spezie e agrumi per dare sapore con semplicità.
Sostituzioni possibili
Cambia le verdure seguendo la stagione e la disponibilità del mercato.
Conservazione
Conserva in frigorifero per 1–2 giorni, preferibilmente senza condimento.
Guida correlata
Per approfondire, leggi come rendere più gustose le verdure.
