Preparazione
- Frulla grossolanamente lenticchie e carota.
- Unisci uovo, pangrattato, paprika e prezzemolo.
- Forma le polpette e cuoci a 200 °C per 18 minuti.
- Mescola yogurt e limone e servi a parte.
Consiglio per la riuscita
Aggiungi una nota croccante con semi tostati o frutta secca tritata.
Sostituzioni possibili
Sostituisci i formaggi con alternative vegetali quando desideri una versione senza lattosio.
Conservazione
Conserva in frigorifero per 2 giorni e scalda dolcemente se necessario.
Guida correlata
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