Gazpacho verde con avocado e mela

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Gazpacho verde con avocado e mela

Una crema fredda fresca e vellutata, perfetta nelle giornate calde.

Tempo totale
10 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Portata
Zuppa
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Preparazione

  1. Taglia cetriolo, avocado e mela.
  2. Mettili nel frullatore con spinacini e lime.
  3. Aggiungi poca acqua fredda e frulla.
  4. Regola la consistenza e completa con menta.

Consiglio per la riuscita

Usa erbe aromatiche, spezie e agrumi per dare sapore con semplicità.

Sostituzioni possibili

Cambia le verdure seguendo la stagione e la disponibilità del mercato.

Conservazione

Conserva in frigorifero per 1–2 giorni, preferibilmente senza condimento.

Guida correlata

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