Dolci sani

5 ricette da provare

Scegli la proposta più adatta a te: ogni pagina include ingredienti, procedimento, possibili sostituzioni e indicazioni per la conservazione.

Dolci semplici, senza promesse nutrizionali

Questa raccolta propone cinque dolci con tecniche e consistenze diverse: torta di mandorle, gelato espresso, mousse, crostata morbida e coppa di yogurt. Il nome indica uno stile editoriale orientato alla semplicità; non significa che i dolci siano privi di zuccheri, calorie o allergeni.

Scegli in base al tempo e all’occasione. Gelato e mousse si preparano rapidamente; torta e crostata richiedono cottura e raffreddamento; la coppa di yogurt è adatta a colazione o merenda. Controlla sempre porzioni, ingredienti e allergeni riportati nella ricetta, senza attribuire benefici non documentati. Valuta inoltre il tempo necessario prima del servizio.

Come usare questa raccolta

• Considera anche raffreddamento e riposo
• Controlla frutta secca, latte e uova
• Servi la porzione adatta all’occasione

Approfondisci con la guida Sostituzioni negli impasti e nei dessert. Puoi continuare anche con ricette senza lattosio oppure idee per la colazione.